Balkan-Foodie-Entdeckung

Ljubljana bildet den Auftakt zu Ihrer kulinarischen Tour. Sie schlendern durch das schöne Stadtzentrum und besuchen das Zentraler Markt Denn wie jeder echte Feinschmecker weiß, sind gute lokale Produkte der Schlüssel zu einem großartigen Gericht! 

Sie lernen Ljubljana mit all seinen mehr oder weniger bekannten Schätzen kennen, aber auch seine Lebensmittelszene. Sie lernen nicht nur die kulinarischen Spezialitäten Ljubljanas kennen, sondern probieren sie auch beim Mittagessen, das in der Tour enthalten ist. Nach Sightseeing und sich die Bäuche vollschlagen, können Sie sich einen Nachmittag ganz nach Ihrem Geschmack gestalten. Genießen Sie ein freier Nachmittag oder entscheiden Sie sich für eine Kochkurs oder Weinverkostung Erfahrung in Ljubljana.

Sie setzen Ihre Erkundung der slowenischen Speisekarte im schöne Alpen. Sie beginnen mit einem Fest für die Augen mit der atemberaubenden Bleder Seedie historische Schloss die an seinem Ufer liegt, und die Insel in der Mitte des Sees, die Sie mit einem traditionellen Boot erreichen "pletna" Boot.

Nachdem Sie die Aussicht genossen haben, besuchen Sie ein lokaler Imker und lernen Sie die Traditionen der Honigherstellung in Slowenien kennen. Sie werden auch einheimischen Honig und Kali probieren, ein traditionelles slowenisches Walnussbrötchen-Dessert.

Am Nachmittag fahren Sie nach Bohinjer See wo Sie ein lokales Unternehmen besuchen werden Käserei und Probieren Sie ihren Käse und lernen dabei mehr über die Käseherstellung und die klassischen slowenischen Käsesorten. Die Nacht verbringen Sie in Bohinj, wo Sie die Möglichkeit haben, einen Spaziergang am Ufer des Bohinjer Sees zu machen, einem faszinierenden und weitläufigen Gletschersee.

Der dritte Tag Ihrer Reise ist dem Wein in Slowenien gewidmet. Sie werden zwei verschiedene Weinregionen besuchen, Goriška Brda und das Vipava-Tal. Goriška Brda ist ein idyllisches Weinbaugebiet, mit hügelige Berge bedeckt mit Weinberge die sich in der Sonne sonnen so weit das Auge reicht. Die Reben wachsen an den Hängen, wo sie das meiste Sonnenlicht einfangen können, um die köstlichsten süßen Weintraubenwährend die Gipfel der Hügel reserviert sind für kleine Dörfer voll von authentischen Architektur und Familie Winzer. Die schönste von allen ist die mittelalterliches Dorf Šmartnoeine kleine, gepflasterte Siedlung, die von Mauern umgeben ist. Hier haben Sie eine Weinverkostung die Sie mit den besten und typischsten Weinen der Region und mit der Weinbautradition in Goriška Brda bekannt machen wird, denn der Winzer wird Ihnen auch seine Weinkeller.

Der zweite Teil des Tages ist den folgenden Themen gewidmet Vipava-Tal. Alle Weinliebhaber wissen, dass es keine gute Idee ist, auf leeren Magen zu trinken, also genießen Sie einen selbstgekochtes Essen zusammen mit einem Weinverkostung in einer lokalen Winzer im Vipava-Tal.

Nach der Hauptstadt, den Bergen und den sonnigen Weinländern verbringen Sie Ihren letzten Tag in Slowenien auf die Küste. Zu Beginn werden Sie Ihren Appetit mit einem Olivenöl-Verkostung als Teil einer Gourmet-Tour durch Olivenhaine. Abgesehen von einigen der besten Aussichten auf die slowenische Küste, werden Sie auch einen traditionelles istrisches Mittagessen hier.

Sie werden Ihren Tag in Pirandie schönste Küstenstadt Sloweniens. Sie besuchen auch eine Fonda-Fischfarm für Verkostung von Wolfsbarsch und Meersalz. 

Am nächsten Tag überqueren Sie die erste Grenze der Tour und fahren nach Kroatienaber Sie bleiben in der Region Istrien. Sie werden das Herz der Halbinsel Istrien besuchen, wo Sie die Städte Brummendas mittelalterliche Grožnjanund Motovunin der auch das jährliche Motovun-Filmfestival stattfindet.

Nach der Erkundung dieser wundersamen alten Siedlungen machen Sie sich auf den Weg zu einer Erlebnis Trüffelsuche mit den besten vierbeinigen Trüffeljägern der Welt. Nach unserem Trüffelsuch-Abenteuer werden Sie die Früchte Ihrer Arbeit genießen und genießen Sie Trüffel zusammen mit anderen traditionellen istrischen Gerichten.

Unser nächster Halt ist die Plitvice-Nationalpark in Kroatien, ein Naturwunder, das unter dem Schutz des UNESCO-Erbes steht. Sie verbringen den Tag mit dem Bestaunen der unberührte Umwelt voller atemberaubende Seen und Flüsse. Bei einer Wanderung durch die unglaubliche Landschaft des Parks wird Ihr Appetit sicherlich angeregt, aber Sie müssen nicht befürchten, hungrig zu werden! Sie werden sich für ein traditionelles Mittagessen direkt neben dem Park, und genießen Sie einige Lammfleisch die authentisch über einem offenen Feuer zubereitet werden. Danach machen Sie eine Fahrt nach Zadar, einer der schönsten historischen Hafenstädte Kroatiens, und schlafen Sie dort gut ein.

Sie setzen Ihre kroatische kulinarische Tour im Die dalmatinische Stadt Zadar. Ihr Vormittag wird einer der folgenden Aufgaben gewidmet sein Kochkurs die Sie mit den lokalen Zutaten, Gerichten und dem geschichtlichen Hintergrund der Dalmatinische Küche. Sie können sich darauf freuen, erstaunlich frisch zu kochen. Meeresfrüchte Geschirr!

Nach dem Erlebnis Zadar fahren Sie nach Trogir und machen dort einen Zwischenstopp, um den Nachmittag bei der Erkundung der Altstadt zu genießen. Dann setzen Sie Ihre Reise fort nach Teilen wo Sie die Nacht verbringen werden.

Sie beginnen den Tag mit einer Besichtigung des Römische Ruinen von Salonain der Nähe von Solin. Nachdem wir unserer Fantasie in den alten Ruinen freien Lauf gelassen und etwas über das Leben der früheren Bewohner erfahren haben, setzen wir unseren Weg fort. Der nächste Halt ist ein familiengeführtes Olivenöl-Herstellungsbetrieb. Sie besichtigen das Anwesen, lernen etwas über Olivenöl und probieren einige der Produkte. Sie kombinieren dies mit einer Besichtigung der Festung Klisein weiteres unglaubliches Überbleibsel der langen Geschichte dieser Gegend. Sie besuchen eine lokale Taverne für ein traditionelles Mittagessen die Sie noch mehr von der Magie des hochwertigen Olivenöls überzeugen werden. Nach dieser ausführlichen Führung werden Sie ein Rest des Tages zur freien Verfügung in Split.

Nach der Übernachtung in Split fahren Sie nach Bosnien und Herzegowina, das dritte Balkanland auf Ihrer Liste. Das Ziel wird sein Mostareine Stadt, die für ihre Türkische Einflüsse die noch aus der Zeit des Osmanischen Reiches stammen, und die unglaubliche Steinbrücke, die die beiden Teile dieser herrlichen Stadt am Fluss Neretva verbindet.

Sie werden durch Mostar spazieren und sich einige der beste Sehenswürdigkeiten und beginnen Sie dann mit der kulinarische Entdeckungsreise. Diese Erfahrung wird eine großartige Einführung in die Multikulturalität der balkanischen Küchemit einigen klassischen Balkan Fleischgerichte wie "čevapi"und die starken osmanischen Einflüsse, die eine Folge der türkischen Invasionen sind. Diese Einflüsse sind allgegenwärtig, wobei die populäre "Burek" herzhaftes Gebäck und Türkischer Kaffee um nur zwei Beispiele zu nennen.

Am nächsten Tag fahren Sie zurück nach Kroatien, in die berühmte Stadt Dubrovnik. Auf dem Weg halten Sie in Ston für einen Austernverkostung. Sobald Sie erreichen Dubrovnik, gehen Sie auf eine Rundgang um die Stadt und ihre berühmten Sehenswürdigkeiten kennenzulernen Stadtmauern.

Trotz der Schönheit Dubrovniks wird der Höhepunkt Ihres Tages sicherlich am Abend kommen, wenn Sie Abendessen mit den Einheimischen. Sie werden das Privileg haben, in den Genuss einiger Dalmatinische Hausmannskost. Sie werden auch in der Lage sein sich an der Herstellung frischer lokaler Köstlichkeiten beteiligenwie die "kroatische Peka", die Lamm, Kalb und Röstkartoffeln enthält. Unser Essen wird begleitet von authentische Weine und selbstgemachte Liköre.

Am elften Tag Ihrer Reise werden Sie das vierte Land besuchen, Montenegro. Zunächst fahren Sie durch die spektakulär schöne Landschaft Bucht von Kotorund erkunden Das historische Stadtzentrum von Kotor. 

Sie besuchen dann die Njeguši touristisches Dorf die berühmt ist für ihre Prosciutto "Negoški pršut". Natürlich möchten wir nicht, dass Sie eine Gelegenheit verpassen, diese lokale Delikatesse zu probieren, also werden Sie Besuch einer Räucherei und Verkostung von "Pršut".

Sie verbringen einen weiteren schönen Tag in Montenegro und halten an einem lokaler Familienbetrieb für eine authentisches Bio-Mittagessen. Sie fahren dann nach Schwarzer Seemit Sitz in der Durmitor-Nationalpark. Dieser See ist der größte der insgesamt achtzehn Gletscherseen im Park. 

Sie werden die Erkundung der Natur jenseits der Grenze in Serbien im Nationalpark Zlatibor, bekannt für seine beeindruckende Bergeatemberaubende Landschaften, und traditionelle Dörfer wie Drvengrad. Sie werden auch eine Nacht in Zlatibor verbringen, um die ganze Schönheit der Stadt zu genießen.

Die letzten beiden Tage der Tournee sind folgenden Themen gewidmet Serbien. Sie beginnen den dreizehnten Tag mit der Fahrt nach Belgrad. Unterwegs werden Sie anhalten, um etwas zu essen. Sarmas zum Mittagessen. Dies ist ein traditionelles Gericht aus Reis und Fleisch, das in fermentierte Kohlblätter eingerollt wird und bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist. Auf dem Weg dorthin werden Sie auch einen Halt in der historischen Stadt Smederevozu erforschen, um die Festung Smederevo und genießen Sie einen Weinverkostung an den Flussufern des Donau. Sie beenden den Tag mit der Ankunft in Belgrad und nehmen sich etwas Zeit, um sich zu entspannen und in Erinnerungen an die fantastischen zwei Wochen zu schwelgen, die Sie gerade erlebt haben.

Der letzte Tag wird in Belgrad verbracht, die Hauptstadt von Serbien. In dieser mächtigen und prächtigen Stadt gibt es nicht nur viel zu sehen, sondern auch viel zu schmecken! Sie lernen die Kultur und die Küche Belgrads auf einer kulinarische Entdeckungsreisedie unser Wissen über die kulinarische Welt des Balkans abrunden werden. Sie genießen auch ein leckeres Mittagessen auf unserer Food-Tour.