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Ljubljana sera l'entrée en matière de votre circuit culinaire. Vous vous promènerez dans son charmant centre-ville, et visiterez la Marché central sur le chemin, car comme le savent les vrais gourmands, la clé d'un bon plat est un bon produit local !
Vous apprendrez à connaître Ljubljana, ses trésors plus ou moins célèbres, ainsi que ses scène alimentaire. En plus d'en apprendre davantage sur la cuisine de Ljubljana, vous pourrez la goûter lors du déjeuner inclus dans la visite. Après visite guidée et de vous remplir la panse, vous pourrez vous concocter un après-midi à votre goût. Profitez d'un après-midi libre ou opter pour un cours de cuisine ou dégustation de vins expérience à Ljubljana.
Nuit à Ljubljana.
Déjeuner lors du circuit gastronomique de Ljubljana
Visite guidée de Ljubljana
Centre ville de Ljubljana Le marché central de Ljubljana Scène gastronomique de Ljubljana
Transfert d'aéroport Dégustation de vins Cours de cuisine Entrée au château de Ljubljana Promenade en bateau sur la rivière Ljubljanica
Vous continuerez votre exploration du menu de la Slovénie dans le belles Alpes. Vous commencerez par un festin pour les yeux avec l'époustouflant Lac de Bledl'historique château qui se trouve sur son rivage, et le île au milieu du lac, que vous atteindrez avec une voiture traditionnelle. "bateau "pletna.
Après avoir profité des vues, vous visiterez un apiculteur local et découvrez les traditions de fabrication du miel en Slovénie. Vous pourrez également goûter le miel local, et la poticaun dessert slovène traditionnel à base de rouleaux aux noix.
Dans l'après-midi, vous vous dirigerez vers Lac de Bohinj où vous visiterez une entreprise locale fromager et essayez leur fromage tout en apprenant davantage sur la fabrication du fromage et les fromages slovènes classiques. Vous passerez la nuit à Bohinj, ce qui vous donnera l'occasion de vous promener sur les rives du lac Bohinj, un lac glaciaire vaste et envoûtant.
Petit-déjeuner Dégustation de miel et de potica Dégustation de fromages
Droits d'entrée au château de Bled Promenade en bateau de Pletna à l'île de Bled Expérience en apiculture Dégustation de fromages
Lac de Bled Château de Bled Bateau traditionnel pletna Parc national du Triglav Lac de Bohinj
Droit d'entrée à l'église de l'île de Bled
Le troisième jour de votre circuit sera consacré au vin slovène. Vous visiterez deux régions viticoles différentes, Goriška Brda et la vallée de la Vipava. Goriška Brda est une région viticole idyllique. des collines couvert par vignobles qui se prélassent au soleil aussi loin que l'on puisse voir. Les vignes poussent sur les pentes, là où elles peuvent capter le plus de soleil pour produire les plus délicieux vins doux. raisinsalors que les sommets des collines sont réservés à petits villages plein d'authenticité architecture et la famille vignerons. Le plus beau de tous est le le village médiéval de Šmartnoun petit village pavé de pierres et entouré de murs. Ici, vous aurez un dégustation de vins qui vous fera découvrir tous les vins les meilleurs et les plus typiques de la région, ainsi que la tradition viticole de Goriška Brda, puisque le vigneron vous montrera également son cave à vin.
La seconde partie de la journée sera consacrée au Vallée de la Vipava. Tous les amateurs de vin savent que boire à jeun n'est jamais une bonne idée. repas cuisiné à la maison ainsi qu'un dégustation de vins à un local Vigneron de la vallée de Vipava.
Nuit dans la vallée de Vipava
Petit-déjeuner 2 dégustations de vin Un repas fait maison dans la vallée de Vipava
2 dégustations de vin et visites de vignobles
Région viticole de Goriška Brda Village de Šmartno Région viticole de la vallée de Vipava Caves à vin traditionnelles Production locale de vin Vignobles slovènes
Après la capitale, les montagnes et les pays viticoles ensoleillés, votre dernière journée en Slovénie sera consacrée à la côte. Pour commencer, vous vous mettrez en appétit avec une dégustation d'huile d'olive dans le cadre d'un visite gastronomique des oliveraies. Outre certaines des meilleures vues sur la côte slovène, vous profiterez également d'une déjeuner traditionnel istrien ici.
Vous poursuivrez votre journée en Piranla plus jolie ville côtière de Slovénie. Vous visiterez également une ferme piscicole de la Fonda pour dégustation de bar et de sel de mer.
Nuitée en Istrie
Petit-déjeuner Dégustation d'huile d'olive Déjeuner traditionnel istrien Dégustation de loup de mer et de sel marin
Visite gastronomique d'un producteur d'huile d'olive Visite d'une ferme piscicole
Côte slovène Huile d'olive slovène Visite d'une ferme piscicole biologique Production de sel en Slovénie
Le jour suivant, vous traverserez la première frontière du circuit et vous vous dirigerez vers Croatiemais vous resterez dans le Région d'Istrie. Vous visiterez le cœur de la péninsule d'Istrie où vous découvrirez les villes de Huml'époque médiévale Grožnjanet Motovunqui accueille également le festival annuel du film de Motovun.
Après avoir exploré ces merveilleuses colonies anciennes, vous partirez en excursion. expérience de chasse à la truffe avec les meilleurs chasseurs de truffes à quatre pattes. Après notre aventure de recherche de truffes, vous pourrez savourer les fruits de votre travail et déguster des truffes avec d'autres plats traditionnels d'Istrie.
Petit-déjeuner Déjeuner traditionnel
Expérience de chasse à la truffe
Villages d'Istrie Chasse à la truffe
Notre prochain arrêt est le Parc national de Plitvice en Croatie, une merveille naturelle qui est sous la protection du patrimoine de l'UNESCO. Vous passerez la journée à vous émerveiller devant la environnement vierge plein de des lacs à couper le souffle et des rivières. Se promener sur le terrain incroyable du parc vous ouvrira certainement l'appétit, mais vous ne devez pas craindre d'avoir faim ! Vous vous assiérez pour un déjeuner traditionnel juste à côté du parc, et profitez de quelques agneau qui seront préparés de manière authentique sur un feu ouvert. Ensuite, vous ferez un tour à ZadarVous pouvez vous rendre dans l'une des magnifiques villes portuaires historiques de Croatie et y passer une bonne nuit de repos.
Nuit à Zadar
Droits d'entrée au parc national des lacs de Plitvice
Lacs de Plitvice
Vous poursuivrez votre circuit culinaire croate dans l'établissement de Ville dalmate de Zadar. Votre matinée sera consacrée à un cours de cuisine qui vous fera découvrir les ingrédients et les plats locaux, ainsi qu'un certain contexte historique. La cuisine dalmate. Vous pouvez vous attendre à cuisiner des produits frais étonnants. fruits de mer des plats !
Après l'expérience de Zadar, vous vous rendrez en voiture à Trogir et vous y ferez une halte pour profiter de l'après-midi en explorant la vieille ville. Vous poursuivrez ensuite votre voyage vers Split où vous passerez la nuit.
Nuit à Split
Petit-déjeuner Cours de cuisine
Cours de cuisine
Marchés de Zadar La cuisine dalmate Vieille ville de Trogir
Vous commencerez la journée par une visite de l'hôtel de ville. Ruines romaines de Salonaprès de Solin. Après avoir laissé libre cours à notre imagination parmi les ruines anciennes et avoir appris la vie de ses anciens habitants, vous poursuivrez votre route. Le prochain arrêt sera une entreprise familiale huile d'olive-L'entreprise fabrique de l'huile d'olive. Vous visiterez leur propriété, apprendrez ce qu'est l'huile d'olive et goûterez certains de leurs produits. Vous combinerez cette visite avec celle de la Forteresse de Klisun autre vestige incroyable de la longue histoire de ces régions. Vous visiterez une taverne locale pour un déjeuner traditionnel qui vous convaincra encore plus de la magie de l'huile d'olive de première qualité. Après cette visite complète, vous aurez un reste de la journée libre à Split.
Droits d'entrée à Solin Visite d'une exploitation oléicole locale Droits d'entrée à la forteresse de Klis
Ruines romaines de Solin Exploitation oléicole traditionnelle Ancienne Split
Après avoir passé la nuit à Split, vous vous rendrez en voiture à Bosnie-Herzégovinele troisième pays des Balkans sur votre liste. L'objectif sera Mostarune ville célèbre pour ses Influences turques qui remontent à l'Empire ottoman, et son incroyable pont de pierre qui relie les deux parties de cette glorieuse ville construite autour de la rivière Neretva.
Vous vous promènerez dans la ville de Mostar afin d'en apprécier certains aspects. meilleures vues et ensuite commencer sur le tour gastronomique. Cette expérience sera une excellente introduction à la le multiculturalisme de la cuisine des Balkansavec quelques classiques des Balkans des plats de viande comme "čevapi".et les fortes influences ottomanes qui sont la conséquence des invasions turques. Ces influences sont présentes partout, avec le populaire "pâtisserie salée "burek et Café turc pour ne citer que deux exemples.
Nuit à Mostar
Petit-déjeuner Déjeuner traditionnel lors du circuit gastronomique
Visite gastronomique de Mostar
Vieille ville de Mostar Cuisine bosniaque
Le lendemain, vous retournerez en Croatie, dans la célèbre ville de Dubrovnik. En chemin, vous vous arrêterez à Ston pour une visite de la ville. dégustation d'huîtres. Une fois que vous avez atteint Dubrovnik, vous irez sur un visite à pied d'apprendre à connaître la ville et ses célèbres murs de la ville.
Malgré la beauté de Dubrovnik, le point culminant de votre journée sera certainement le soir lorsque vous aurez dîner avec les habitants. Vous aurez le privilège de profiter de quelques Cuisine maison dalmate. Vous serez également en mesure de participer à la fabrication de délices locaux fraisNous vous proposons de goûter au "Croatian peka", qui comprend de l'agneau, du veau et des pommes de terre rôties. Notre repas sera accompagné de vins authentiques et liqueurs artisanales.
Nuit à Dubrovnik
Petit-déjeuner Dégustation d'huîtres Dîner avec les habitants
Dégustation d'huîtres à Ston Visite guidée de Dubrovnik Droits d'entrée aux remparts de Dubrovnik Dîner avec les habitants
Vieille ville de Ston Vieille ville de Dubrovnik
Le onzième jour de votre circuit, vous visiterez le quatrième pays, Monténégro. Tout d'abord, vous ferez le tour de la spectaculaire et magnifique région de l'Europe. Baie de Kotoret explorer Le centre historique de Kotor.
Vous visiterez ensuite le Village touristique de Njeguši qui est célèbre pour son prosciutto "Negoški pršut". Bien entendu, nous ne voudrions pas que vous manquiez l'occasion de goûter à cette spécialité locale. visiter un fumoir, et faire une dégustation de "pršut".
Nuit à Kotor
Petit-déjeuner Dégustation de Pršut
Visite du village de Njeguši Dégustation de Pršut
Baie de Kotor Vieille ville de Kotor Fumoir et cuisine traditionnelle monténégrine
Vous passerez une autre belle journée au Monténégro, et vous vous arrêterez dans un hôtel de luxe. ferme familiale locale pour un déjeuner biologique authentique. Vous vous dirigerez ensuite vers Lac noirsitué dans le Parc national de Durmitor. Il s'agit du plus grand lac parmi les dix-huit lacs glaciaires du parc.
Vous poursuivrez notre exploration des grands espaces de l'autre côté de la frontière, en Serbie, dans le cadre de la Parc national de Zlatibor, connu pour ses des montagnes impressionnantesdes paysages à couper le souffle, et villages traditionnels comme Drvengrad. Vous passerez également la nuit à Zlatibor, pour vous imprégner de toute sa beauté.
Nuit à Zlatibor
Visite de Black Lake Village traditionnel de Zlatibor
Parc national de Durmitor Lac noir Région de Zlatibor
Les deux derniers jours de la tournée seront consacrés à Serbie. Vous commencerez le treizième jour en conduisant vers Belgrade. Sur le chemin, vous vous arrêterez pour prendre quelques sarmas pour le déjeuner. Il s'agit d'un plat traditionnel composé de riz et de viande enroulés dans des feuilles de chou fermentées, un plat favori des habitants et des touristes. En chemin, vous vous arrêterez également dans la ville historique de Smederevopour explorer le Forteresse de Smederevo et profiter d'un dégustation de vins sur les rives de la Le fleuve Danube. Vous terminerez la journée en arrivant à Belgrade et prendrez le temps de vous détendre et de vous remémorer les deux semaines extraordinaires que vous venez de passer.
Nuit à Belgrade
Déjeuner traditionnel Droits d'entrée à la forteresse de Smederevo Dégustation de vins
Forteresse de Smederevo Vignobles au bord du Danube
Le dernier jour sera consacré à Belgrade, la capitale de la Serbie. Cette ville puissante et magnifique vous offrira beaucoup à voir, mais aussi beaucoup à goûter ! Vous vous familiariserez avec la culture et la cuisine de Belgrade dans le cadre d'une visite guidée. tour gastronomiquequi complétera notre connaissance du monde culinaire des Balkans. Vous profiterez également d'un délicieux repas sur notre tour de la nourriture.
Petit-déjeuner Déjeuner lors de la tournée gastronomique
Visite guidée de Belgrade
Ville de Belgrade Cuisine serbe
Vous n'en avez pas assez ? Pourquoi ne pas passer quelques jours de plus ici ! Prolongez vos vacances avec une extension avant ou après les vacances. L'hébergement, les visites et les activités peuvent être organisés. Ajoutez autant de jours supplémentaires à vos vacances que vous le souhaitez.
Nous vous remercions de votre attention. Le PDF arrivera bientôt dans votre boîte aux lettres électronique. Vérifiez votre dossier spam si vous ne le trouvez pas.
On dit que les odeurs sont les souvenirs les plus forts. Eh bien, avec tous les plats délectables et leurs arômes alléchants, le circuit de découverte gastronomique des Balkans vous offrira beaucoup d'émotions. d'incroyables souvenirs impérissables.
Cette aventure culinaire dans les Balkans vous fera découvrir toutes les saveurs des Balkans occidentaux, en commençant par la Slovénie. La Slovénie est un petit pays situé à l'extrémité nord des Balkans. L'un de ses voisins est l'Autriche, et cela se voit dans les plats suivants La cuisine slovèneLa cuisine autrichienne et d'Europe centrale y est tout aussi présente que les influences balkaniques. Nous aurons donc l'occasion d'explorer ce mélange de cultures et de nourriture et de nous familiariser avec la cuisine des Balkans.
En vous approchant de la côte slovène qui fait partie de la région d'Istrie, vous verrez que, comme en Croatie, nous avons plus de lames de fond. Influences méditerranéennesdans l'alimentation ainsi que dans Les vins étonnants de la Slovénie. L'air marin de la Slovénie vous acclimatera pour le tour de la Croatie. De l'Istrie à la Dalmatie, Croatie est célèbre pour son de belles plages et brillamment les mers bleues qui abritent un certain nombre de poissons délicieux. Vous aurez votre dose de grand, fruits de mer fraisVous verrez également comment les tendances balkaniques plus charnues sont intégrées au régime méditerranéen plus léger. Au cours de votre aventure croate, vous ferez également un saut en Bosnie-Herzégovine pour une journée, afin de goûter aux délicieuses spécialités des Balkans. Cuisine turco-balkanique à Mostar.
Malgré sa notoriété, la Croatie n'est pas le seul pays des Balkans à posséder de belles plages. Monténégro a également beaucoup à offrir, qu'il s'agisse de lieux de vacances parfaits ou de mets succulents. Avec ses étonnant huile d'olive, poisson et légumes fraiset l'inclusion d'éléments typiques Plats de viande des BalkansLa cuisine monténégrine est en quelque sorte similaire à la cuisine croate, mais elle a aussi ses propres caractéristiques, comme les délicieux produits de la mer. kajmak.
Les derniers jours de ce voyage dans les Balkans sont consacrés à Serbiele meilleur représentant de la le plus emblématique une partie de la cuisine des Balkans : čevapčiči. Avec sa large gamme de à s'en lécher les babines viande grillée un plat de haricots incroyablement délicieux et réconfortant appelé prebranac, la savoureuse pâte à tartiner laitière kajmak, que les Monténégrins revendiquent également, le condiment rafraîchissant et délicieux appelé ajvaret burekLa cuisine serbe, la pâtisserie savoureuse dont vous aurez toujours envie, est le point de rencontre de tout ce qu'il y a de meilleur dans les Balkans et le moyen idéal de terminer votre voyage.
Participez à cette excursion pour découvrir les saveurs des Balkans, et savourez/dober tek/prijatno !
