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Lubiana sarà l'antipasto del vostro tour culinario. Passeggerete per il suo grazioso centro storico e visiterete la Mercato centrale perché, come ogni vero buongustaio sa, la chiave di un ottimo piatto è un buon prodotto locale!
Conoscerete Lubiana, tutti i suoi tesori più e meno famosi, così come i suoi scena del cibo. Oltre a conoscere il cibo di Lubiana, lo proverete durante il pranzo incluso nel tour. Dopo visite turistiche e di riempire la pancia, sarete in grado di preparare un pomeriggio secondo i vostri gusti. Godetevi un pomeriggio libero o optare per un corso di cucina o degustazione di vini esperienza a Lubiana.
Pernottamento a Lubiana
Pranzo durante il tour gastronomico di Lubiana
Tour gastronomico di Lubiana
Lubiana centro città Il mercato centrale di Lubiana La scena gastronomica di Lubiana
Trasferimento dall'aeroporto Degustazione di vini Corso di cucina Ingresso al castello di Lubiana Giro in barca sul fiume Ljubljanica
Continuerete la vostra esplorazione del menu sloveno nel belle Alpi. Inizierete con una festa per gli occhi, con un panorama mozzafiato. Lago di Bled, lo storico castello che si trova sulla sua riva, e il isola in mezzo al lago, che si raggiunge con una tradizionale "barca "pletna.
Dopo aver ammirato il panorama, visiterete una apicoltore locale e conoscere le tradizioni slovene in materia di produzione del miele. Potrete anche assaggiare il miele locale e la potica, un dolce tradizionale sloveno a base di noci.
Nel pomeriggio, vi recherete a Lago di Bohinj dove visiterete un'azienda locale casaro e provate il loro formaggio mentre imparate di più sulla produzione di formaggio e sui classici formaggi sloveni. Trascorrerete la notte a Bohinj, che vi darà l'opportunità di fare una passeggiata sulle rive del lago di Bohinj, un lago glaciale ipnotico ed esteso.
Colazione Degustazione di miele e potica Degustazione di formaggi
Ingresso al castello di Bled Gita in barca a Pletna per l'isola di Bled Esperienza di apicoltura Degustazione di formaggi
Lago di Bled Castello di Bled Barca tradizionale pletna Parco nazionale del Triglav Lago di Bohinj
Ingresso alla chiesa sull'isola di Bled
Il terzo giorno del tour sarà dedicato al vino sloveno. Visiterete due diverse regioni vinicole, Goriška Brda e la Valle del Vipacco. Goriška Brda è una regione vinicola idilliaca, con colline ondulate coperto in vigneti che si crogiolano al sole a perdita d'occhio. Le viti crescono sui pendii, dove possono prendere la maggior quantità di luce solare per far crescere i dolci più deliziosi. uvamentre le cime delle colline sono riservate alle piccoli villaggi pieno di autentici architettura e famiglia vignaioli. Il più bello di tutti è il villaggio medievale di Šmartno, un piccolo insediamento in pietra circondato da mura. Qui, avrete a disposizione un degustazione di vini che vi farà conoscere tutti i migliori e più tipici vini della regione e la tradizione vitivinicola di Goriška Brda, dato che l'enologo vi mostrerà anche i suoi prodotti. cantina.
La seconda parte della giornata sarà dedicata alla Valle del Vipacco. Tutti gli amanti del vino sapranno che bere a stomaco vuoto non è mai una buona idea, quindi potrete godere di una pasto casalingo insieme ad un degustazione di vini in un locale Enologo della Valle del Vipacco.
Pernottamento nella Valle del Vipacco
Colazione 2 degustazioni di vino Un pasto fatto in casa nella Valle del Vipacco
2 degustazioni di vino e visite alle cantine
Regione vinicola di Goriška Brda Villaggio di Šmartno Regione vinicola della Valle del Vipacco Cantine tradizionali Produzione di vino locale Vigneti sloveni
Dopo la capitale, le montagne e i soleggiati paesi del vino, la vostra ultima giornata in Slovenia sarà dedicata a la costa. Per iniziare, vi verrà l'acquolina in bocca con una degustazione di olio d'oliva come parte di un tour gastronomico degli uliveti. Oltre a godere di alcuni dei migliori panorami della costa slovena, potrete godere anche di una pranzo tradizionale istriano qui.
Continuerete la vostra giornata in Pirano, la più bella città costiera della Slovenia. Visiterete inoltre un allevamento di pesce Fonda per degustazione di branzino e sale marino.
Pernottamento in Istria
Colazione Degustazione di olio d'oliva Pranzo tradizionale istriano Degustazione di branzino e sale marino
Tour gastronomico d'epoca presso un produttore di olio d'oliva Visita all'allevamento ittico
Costa slovena Olio d'oliva sloveno Visita a un allevamento di pesce biologico Produzione di sale in Slovenia
Il giorno successivo attraverserete il primo confine del tour e vi dirigerete a Croazia, ma resterete nel Regione Istria. Visiterete il cuore della penisola istriana dove scoprirete le città di Um, il Medioevo Grisignana, e Motovun, che ospita anche un festival cinematografico annuale di Montona.
Dopo aver esplorato questi meravigliosi insediamenti antichi, partirete per un viaggio in esperienza di ricerca del tartufo con i migliori cercatori di tartufi a quattro zampe. Al termine della nostra avventura di foraggiamento, potrete gustare i frutti del vostro lavoro e gustare i tartufi insieme ad altri piatti tradizionali istriani.
Colazione Pranzo tradizionale
Esperienza di caccia al tartufo
Villaggi istriani Caccia al tartufo
La nostra prossima tappa è il Parco nazionale di Plitvice in Croazia, una meraviglia naturale tutelata dall'UNESCO. Trascorrerete la giornata ammirando le ambiente incontaminato pieno di laghi mozzafiato e fiumi. Passeggiando per l'incredibile terreno del parco vi verrà sicuramente appetito, ma non dovete temere di soffrire la fame! Potrete sedervi per un pranzo tradizionale proprio accanto al parco, e godetevi un po' di agnello che sarà autenticamente preparato su un fuoco all'aperto. In seguito, farete un giro per Zara, una delle bellissime città portuali storiche della Croazia, e riposare lì per una buona notte.
Pernottamento a Zara
Biglietto d'ingresso al Parco Nazionale dei Laghi di Plitvice
Laghi di Plitvice
Continuerete il vostro tour culinario croato nella La città dalmata di Zara. La vostra mattinata sarà dedicata a un corso di cucina che vi introdurrà agli ingredienti locali, ai piatti e ad alcuni retroscena storici di Cucina dalmata. Potete aspettarvi di cucinare degli straordinari piatti freschi. frutti di mare piatti!
Dopo l'esperienza a Zara, si prosegue in auto fino a Trogir e farete una sosta per godervi il pomeriggio esplorando la città vecchia. Poi continuerete il vostro viaggio verso Dividere dove trascorrerete la notte.
Pernottamento a Spalato
Colazione Corso di cucina
Corso di cucina
Mercati di Zara Cucina dalmata Città vecchia di Trogir
Inizierete la giornata con una visita alla Le rovine romane di Salonavicino a Solin. Dopo aver lasciato libera l'immaginazione tra le antiche rovine e aver appreso la vita dei suoi abitanti del passato, continuerete il vostro cammino. La prossima tappa sarà un'azienda a conduzione familiare olio d'oliva-di produzione di olio d'oliva. Farete un tour della loro proprietà, imparerete a conoscere l'olio d'oliva e assaggerete alcuni dei loro prodotti. A ciò si aggiungerà una visita alla Fortezza di Klis, un altro incredibile residuo della lunga storia di queste zone. Visiterete una taverna locale per un pranzo tradizionale che vi convincerà ulteriormente della magia dell'olio d'oliva di alta qualità. Dopo questo tour completo, avrete un resto della giornata libero a Spalato.
Ingresso a Solin Visita a un'azienda olivicola locale Ingresso alla Fortezza di Klis
Rovine romane di Solin Azienda olivicola tradizionale Antica Spaccatura
Dopo aver trascorso la notte a Spalato, vi recherete in auto a Bosnia ed Erzegovina, il terzo Paese balcanico della vostra lista. L'obiettivo sarà Mostar, una città famosa per la sua Influenze turche che risalgono all'Impero Ottomano, e il suo incredibile ponte di pietra che collega le due parti di questa gloriosa città costruita intorno al fiume Neretva.
Passeggerete per Mostar per ammirare alcune delle sue le migliori attrazioni e poi iniziare il tour gastronomico. Questa esperienza sarà un'ottima introduzione alla multiculturalità della cucina balcanicacon alcuni classici balcanici piatti a base di carne come il "čevapi".e le forti influenze ottomane, conseguenza delle invasioni turche. Questi influssi sono presenti ovunque, con la "burek" pasta salata e Caffè turco solo due esempi.
Pernottamento a Mostar
Colazione Pranzo tradizionale durante il tour gastronomico
Tour gastronomico di Mostar
Città vecchia di Mostar Cucina bosniaca
Il giorno successivo tornerete in Croazia, nella famosa città di Dubrovnik. Durante il tragitto, vi fermerete a Ston per un degustazione di ostriche. Una volta raggiunto Dubrovnik, andrete su un tour a piedi per conoscere la città e la sua famosa mura della città.
Nonostante la bellezza di Dubrovnik, il momento clou della vostra giornata sarà sicuramente la sera, quando avrete cena con la gente del posto. Avrete il privilegio di godere di alcuni Cucina casalinga dalmata. Sarete inoltre in grado di partecipare alla preparazione di delizie fresche e localicome la "peka croata" che comprende agnello, vitello e patate arrosto. Il nostro pasto sarà accompagnato da vini autentici e liquori fatti in casa.
Pernottamento a Dubrovnik
Colazione Degustazione di ostriche Cena con la gente del posto
Degustazione di ostriche a Ston Tour a piedi di Dubrovnik Ingresso alle mura di Dubrovnik Cena con la gente del posto
Ston Città Vecchia Città vecchia di Dubrovnik
L'undicesimo giorno del vostro tour visiterete il quarto Paese, Montenegro. In primo luogo, si percorre la spettacolare bellezza di Baia di Kotor, ed esplorare Il centro storico di Kotor.
Si visiterà poi il Villaggio turistico di Njeguši che è famosa per la sua prosciutto "Negoški pršut". Naturalmente, non vogliamo che perdiate l'occasione di assaggiare questa prelibatezza locale, perciò vi visitare un affumicatoio e fare una degustazione di "pršut".
Pernottamento a Kotor
Colazione Degustazione di Pršut
Visita del villaggio di Njeguši Degustazione di Pršut
Baia di Kotor Città vecchia di Kotor Affumicatoio e cucina tradizionale montenegrina
Trascorrerete un'altra splendida giornata in Montenegro e vi fermerete in una azienda agricola locale a conduzione familiare per un autentico pranzo biologico. Poi vi dirigerete verso Lago Nero, situato nella Parco nazionale del Durmitor. È il lago più grande dei ben diciotto laghi glaciali del parco.
La nostra esplorazione dei grandi spazi aperti continuerà oltre il confine con la Serbia, nella zona di Parco nazionale di Zlatibor, noto per la sua montagne impressionanti, paesaggi mozzafiato e villaggi tradizionali come Drvengrad. Pernotterete anche a Zlatibor, per assaporare appieno la sua bellezza.
Pernottamento a Zlatibor
Visita al Lago Nero Villaggio tradizionale a Zlatibor
Parco nazionale del Durmitor Lago Nero Regione di Zlatibor
Gli ultimi due giorni del tour saranno dedicati a Serbia. Inizierete il tredicesimo giorno guidando verso Belgrado. Durante il tragitto, vi fermerete a mangiare un po' di sarmas per pranzo. Si tratta di un piatto tradizionale a base di riso e carne arrotolati in foglie di cavolo fermentate, molto amato dai locali e dai turisti. Durante il tragitto, vi fermerete anche nella storica cittadina di Smederevo, per esplorare il Fortezza di Smederevo e godetevi un degustazione di vini sulle sponde del fiume Fiume Danubio. Concluderete la giornata con l'arrivo a Belgrado e vi prenderete un po' di tempo per rilassarvi e ricordare le straordinarie due settimane appena trascorse.
Pernottamento a Belgrado
Pranzo tradizionale Ingresso alla Fortezza di Smederevo Degustazione di vini
Fortezza di Smederevo Vigneti lungo il fiume Danubio
L'ultimo giorno sarà trascorso a Belgrado, la capitale della Serbia. Questa potente e magnifica città vi offrirà molto da vedere, ma anche molto da assaggiare! Conoscerete la cultura e la cucina di Belgrado grazie a una tour gastronomicoche completerà la nostra conoscenza del mondo culinario balcanico. Potrete anche godere di un pranzo delizioso durante il nostro tour gastronomico.
Colazione Pranzo durante il tour gastronomico
Tour gastronomico di Belgrado
Città di Belgrado Cucina serba
Non vi basta? Perché non trascorrere qualche giorno in più qui! Prolungate la vostra vacanza con un'estensione prima o dopo la vacanza. È possibile organizzare alloggio, visite turistiche e attività. Aggiungete alla vostra vacanza il numero di giorni extra che desiderate.
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Si dice che siano gli odori a creare i ricordi più forti. Ebbene, con tutti i piatti deliziosi e i loro aromi che fanno venire l'acquolina in bocca, il tour Balkan Foodie Discovery offrirà un sacco di incredibili ricordi eterni.
Questa avventura culinaria balcanica vi porterà a scoprire tutti i sapori dei Balcani occidentali, a partire dalla Slovenia. La Slovenia è un piccolo Paese situato nel punto più settentrionale dei Balcani. Uno dei suoi vicini è l'Austria, e questo è evidente in La cucina slovenaLa presenza della cucina austriaca e mitteleuropea è altrettanto forte delle influenze balcaniche. Avremo quindi la possibilità di esplorare questo mix di culture e di cibi e di avvicinarci alla vera e propria cucina balcanica.
Man mano che ci si avvicina alla costa slovena, che fa parte della regione dell'Istria, si nota che, come in Croazia, si ha più della Influenze mediterraneenel cibo così come nel Gli straordinari vini della Slovenia. L'aria di mare in Slovenia vi acclimaterà per il tour della Croazia. Dall'Istria alla Dalmazia, Croazia è famoso per il suo belle spiagge e brillantemente mari blu che ospitano una serie di pesci deliziosi. Avrete la vostra dose di ottimo, frutti di mare freschie vedrete come le tendenze balcaniche, più ricche di carne, vengono integrate nella più leggera dieta mediterranea. Durante la vostra avventura croata, potrete anche fare un salto in Bosnia-Erzegovina per un giorno, per assaggiare le deliziose Cucina turco-balcanica a Mostar.
Nonostante la sua fama, la Croazia non è l'unico Paese balcanico a vantare belle spiagge. Montenegro ha anche molto da mostrare, dai luoghi di vacanza perfetti al cibo appetitoso. Con il suo sorprendente olio d'oliva, pesce e verdure freschee l'inclusione di elementi tipici Piatti di carne balcaniciLa cucina montenegrina è in qualche modo simile a quella croata, ma ha anche alcune caratteristiche distintive proprie, come la deliziosa kajmak.
Gli ultimi giorni di questo viaggio nei Balcani sono dedicati a Serbia, il miglior rappresentante della più iconico parte della cucina balcanica: čevapčiči. Con la sua ampia gamma di da leccarsi le dita carne alla griglia piatti, un piatto di fagioli incredibilmente delizioso e confortante chiamato prebranac, la gustosa crema casearia kajmak, che anche i montenegrini rivendicano come propria, il rinfrescante e delizioso condimento chiamato ajvar, e burekLa cucina serba è il punto d'incontro di tutto il meglio della cucina balcanica e il modo perfetto per concludere il vostro tour.
Unitevi a questo tour per scoprire i sapori dei Balcani, e godetevi/dober tek/prijatno!
