>
Ljubljana toimii kulinaarisen kierroksen alkuravintolana. Kävelet sen ihastuttavan keskustan läpi ja vierailet kaupungin keskustassa. Keskustori sillä kuten kaikki todelliset herkkusuut tietävät, hyvän ruoan avain on hyvät paikalliset tuotteet!
Tutustut Ljubljanaan, sen kaikkiin enemmän ja vähemmän tunnettuihin aarteisiin sekä sen ruokakulttuuri. Sen lisäksi, että opit Ljubljanan ruoasta, voit maistaa sitä lounaalla, joka sisältyy retkeen. Jälkeen sightseeing ja täyttämällä vatsat, voit kokata iltapäivän makusi mukaan. Nauti vapaa iltapäivä tai valita ruoanlaittokurssi tai viininmaistelu kokemus Ljubljanassa.
Yöpyminen Ljubljanassa
Lounas Ljubljanan ruokakierroksella
Ljubljanan ruokakierros
Ljubljanan kaupungin keskusta Ljubljanan keskustori Ljubljanan ruokakulttuuri
Lentokenttäkuljetus Viininmaistelu Ruoanlaittokurssi Ljubljanan linnan sisäänpääsymaksu Veneajelu Ljubljanica-joella
Jatkat tutustumista Slovenian ruokalistaan vuonna kauniit Alpit. Aloitat silmänruokailun henkeäsalpaavalla Bled-järvi, historiallinen linna joka sijaitsee sen rannalla, ja saari keskellä järveä, jonne pääsee perinteisellä veneellä. "pletna" vene.
Kun olet nauttinut maisemista, käyt vierailet paikallinen mehiläishoitaja ja tutustu Slovenian hunajanvalmistusperinteisiin. Saat myös maistaa paikallista hunajaa ja potikkaa, perinteinen slovenialainen saksanpähkinärullajälkiruoka.
Iltapäivällä suuntaat Bohinj-järvi jossa vierailet paikallisessa Juustonvalmistaja ja Maista heidän juustoaan samalla kun opit lisää juustonvalmistuksesta ja klassisista slovenialaisista juustoista. Vietät yön Bohinjissa, jossa sinulla on mahdollisuus kävellä Bohinj-järven rannalla, joka on lumoava ja laaja jäätikköjärvi.
Aamiainen Hunaja & potica-maistiaiset Juuston maistelu
Bledin linnan sisäänpääsymaksu Pletna-veneajelu Bledin saarelle Mehiläishoitokokemus Juuston maistelu
Bled-järvi Bledin linna Perinteinen pletna-vene Triglavin kansallispuisto Bohinj-järvi
Pääsymaksu Bledin saaren kirkkoon
Matkan kolmas päivä on omistettu Slovenian viinille. Vierailet kahdella eri viinialueella, Goriška Brdassa ja Vipavan laaksossa. Goriška Brda on idyllinen viininvalmistusalue, jossa on kumpuilevat kukkulat katettu viinitarhat jotka paistattelevat auringossa niin kauas kuin silmä kantaa. Viiniköynnökset kasvavat rinteillä, missä ne saavat eniten auringonvaloa ja voivat kasvattaa herkullisimmat makeat viinirypäleet, kun taas kukkuloiden huiput on varattu pieniä kyliä täynnä aitoja arkkitehtuuri ja perhe viininviljelijät. Kaikkein kaunein niistä on Šmartnon keskiaikainen kylä, pieni, muurien ympäröimä kivikautinen asutus. Täällä teillä on viininmaistelu joka esittelee sinulle kaikki alueen parhaat ja tyypillisimmät viinit sekä Goriška Brdan viininvalmistusperinteen, sillä viinintekijä esittelee sinulle myös heidän viinikellari.
Päivän toinen osa on omistettu seuraaville aiheille. Vipavan laakso. Kaikki viinin ystävät tietävät, että juominen tyhjään vatsaan ei ole koskaan hyvä ajatus, joten nauti kotiruoka-ateria sekä viininmaistelu paikallisessa Vipavan laakson viinintekijä.
Yöpyminen Vipavan laaksossa
Aamiainen 2 viininmaistiaisia Kotiruokaa Vipavan laaksossa
2 viininmaistiaiset ja vierailut viinitiloilla
Goriška Brdan viinialue Šmartnon kylä Vipavan laakson viinialue Perinteiset viinikellarit Paikallinen viinintuotanto Slovenian viinitarhat
Pääkaupungin, vuoriston ja aurinkoisten viinimaiden jälkeen viimeinen päiväsi Sloveniassa vietät seuraavassa kaupungissa rannikko. Aluksi saatte ruokahalunne heräämään, kun nautitte oliiviöljyn maistelu osana gourmet-kierros oliivitarhoilla. Slovenian rannikon parhaiden näköalojen lisäksi voit myös nauttia perinteinen Istrian lounas täällä.
Jatkat päivääsi Piran, Slovenian kaunein rannikkokaupunki. Vierailet myös Fondan kalanviljelylaitoksella. meribassin ja merisuolan maistelu.
Yöpyminen Istriassa
Aamiainen Oliiviöljyn maistelu Perinteinen istrialainen lounas Meribassin ja merisuolan maistelu
Vintage gourmet-kierros oliiviöljyn tuottajalla Vierailu kalanviljelylaitoksella
Slovenian rannikko Slovenialainen oliiviöljy Vierailu luonnonmukaisella kalanviljelylaitoksella Slovenian suolan tuotanto
Seuraavana päivänä ylitätte kiertomatkan ensimmäisen rajan ja suuntaatte kohti Kroatia, mutta sinä pysyt Istrian alue. Vierailette Istrian niemimaan sydämessä, jossa voitte tutustua seuraaviin kaupunkeihin. Hum, keskiaikainen Grožnjanja Motovun, jossa järjestetään myös vuosittainen Motovunin elokuvafestivaali.
Tutkittuasi näitä ihmeellisiä muinaisia siirtokuntia, lähdet retkelle tryffelin metsästys kokemus parhaiden nelijalkaisten tryffelinmetsästäjien kanssa. Metsästysseikkailumme jälkeen nautit työsi hedelmistä ja nautit... nauti tryffeleitä muiden perinteisten istrialaisruokien ohella..
Aamiainen Perinteinen lounas
Tryffelin metsästys kokemus
Istrian kylät Tryffeleiden metsästys
Seuraava pysäkkimme on Plitvicen kansallispuisto Kroatiassa, luonnonihme, joka on Unescon suojeluksessa. Vietät päivän ihaillen luonnonkauniita maisemia. koskematon ympäristö täynnä henkeäsalpaavat järvet ja joet. Puiston uskomattomassa maastossa vaeltaminen herättää varmasti ruokahalun, mutta sinun ei tarvitse pelätä nälkää! Istut alas syömään perinteinen lounas aivan puiston vieressä, ja nauttia lammas joka valmistetaan aidosti avotulella. Sen jälkeen lähdette ajelulle Zadar, joka on yksi Kroatian kauniista historiallisista satamakaupungeista, ja saat siellä hyvän yöunen.
Yöpyminen Zadarissa
Plitvicen järvien kansallispuiston sisäänpääsymaksu
Plitvicen järvet
Jatkat Kroatian kulinaarista kiertomatkaa seuraavassa kaupungissa Dalmatian kaupunki Zadar. Aamusi on omistettu ruoanlaittokurssi joka esittelee sinulle paikallisia raaka-aineita, ruokia ja historiallista taustaa... Dalmatialainen keittiö. Voit odottaa innolla ruoanlaittoa upeita tuoreita... merenelävät astioita!
Zadarin kokemuksen jälkeen ajetaan seuraavaan kohteeseen Trogir ja pysähdy siellä nauttimaan iltapäivästä vanhan kaupungin tutkimisen lomassa. Sitten jatkatte matkaanne Split jossa vietätte yön.
Yöpyminen Splitissä
Aamiainen Ruoanlaittokurssi
Ruoanlaittokurssi
Zadarin markkinat Dalmatialainen keittiö Trogirin vanhakaupunki
Aloitat päivän kiertoajelulla, jonka kohteena on Salonan roomalaiset rauniotSolinin lähellä. Kun olet päästänyt mielikuvituksemme vapaaksi muinaisten raunioiden keskellä ja oppinut sen entisten asukkaiden elämästä, jatkat matkaasi. Seuraava pysähdyspaikka on perheomisteinen oliiviöljy-liiketoimintaa. Pääset tutustumaan heidän tiloihinsa, oppimaan oliiviöljystä ja maistamaan heidän tuotteitaan. Tähän yhdistetään kierros Klisin linnoitus, toinen uskomaton jäänne näiden alueiden pitkästä historiasta. Vierailette paikallisessa tavernassa perinteinen lounas joka vakuuttaa sinut edelleen korkealaatuisen oliiviöljyn taikuudesta. Tämän kattavan kierroksen jälkeen saatte vapaa loppupäivä Splitissä.
Solinin sisäänpääsymaksu Kierros paikallisella oliivitilalla Klisin linnoituksen sisäänpääsymaksu
Solinin roomalaiset rauniot Perinteinen oliivitila Muinainen Split
Kun olet viettänyt yön Splitissä, ajat Splitiin. Bosnia ja Hertsegovina, kolmas Balkanin maa luettelossasi. Tavoitteena on Mostar, kaupunki, joka on kuuluisa Turkkilaisia vaikutteita jotka ovat peräisin ottomaanien valtakunnan ajoilta, ja sen uskomaton kivisilta, joka yhdistää tämän Neretva-joen ympärille rakennetun loistavan kaupungin kaksi osaa.
Kävelette Mostarin läpi ja tutustutte sen historiaan. parhaat nähtävyydet ja aloitetaan sitten ruokakierros. Tämä kokemus on loistava johdatus Balkanin keittiön monikulttuurisuus, jossa on klassisia Balkanin liharuokia kuten "čevapi"ja turkkilaisten hyökkäysten seurauksena syntyneet vahvat ottomaanivaikutteet. Nämä vaikutteet ovat läsnä kaikkialla, ja suosittu "burek" suolainen leivonnainen ja Turkkilainen kahvi vain kaksi esimerkkiä.
Yöpyminen Mostarissa
Aamiainen Perinteinen lounas ruokakierroksella
Ruokakierros Mostarissa
Mostarin vanhakaupunki Bosnialainen keittiö
Seuraavana päivänä suuntaat takaisin Kroatiaan, kuuluisaan Dubrovnikin kaupunkiin. Matkalla pysähdytte Stonissa, jossa vietätte aikaa osterinmaistelu. Kun olet saavuttanut Dubrovnik, menette kävelykierros tutustua kaupunkiin ja sen kuuluisaan kaupungin muurit.
Dubrovnikin kauneudesta huolimatta päiväsi kohokohta tulee varmasti illalla, kun sinulla on tarjolla illallinen paikallisten kanssa. Sinulla on etuoikeus nauttia joitakin Dalmatialaista kotiruokaa. Voit myös osallistua tuoreiden paikallisten herkkujen valmistukseen, kuten "kroatialainen peka", joka sisältää lammasta, vasikanlihaa ja paahdettuja perunoita. Aterian yhteydessä tarjoillaan aidot viinit ja kotitekoiset viinat.
Yöpyminen Dubrovnikissa
Aamiainen Osterin maistelu Illallinen paikallisten kanssa
Osterinmaistelu Stonissa Dubrovnikin kävelykierros Dubrovnikin muurien sisäänpääsymaksu Illallinen paikallisten kanssa
Ston Vanhakaupunki Dubrovnikin vanha kaupunki
Kiertomatkasi yhdentenätoista päivänä vierailet neljännessä maassa, Montenegro. Ensin ajatte ympäri upeasti kaunista Kotorin lahtija tutkia Kotorin historiallinen keskusta.
Sen jälkeen käytte Njegušin matkailukylä joka on kuuluisa kinkkua "Negoški pršut". Emme tietenkään halua, että menetät tilaisuuden maistaa tätä paikallista herkkua, joten sinun on vierailla savustamossa ja maistella "pršutia".
Yöpyminen Kotorissa
Aamiainen Pršutin maistelu
Vierailu Njegušin kylässä Pršutin maistelu
Kotorin lahti Kotorin vanhakaupunki Savustamo ja perinteinen montenegrolainen keittiö
Vietät vielä yhden kauniin päivän Montenegrossa ja pysähdyt eräässä paikallinen perhetila varten aito luomulounas. Sen jälkeen suuntaat Musta järvi, joka sijaitsee Durmitorin kansallispuisto. Tämä on suurin puiston kahdeksastatoista jäätikköjärvestä.
Jatkat ulkoilmaan tutustumista rajan takana Serbiassa, jossa on vuorossa Zlatiborin kansallispuisto, tunnettu kunnioitusta herättävät vuoret, henkeäsalpaavat maisemat ja perinteiset kylät kuten Drvengrad. Vietätte myös yön Zlatiborissa, jotta voitte todella nauttia sen kauneudesta.
Yöpyminen Zlatiborissa
Black Lake vierailu Perinteinen kylä Zlatiborissa
Durmitorin kansallispuisto Musta järvi Zlatiborin alue
Kiertueen kaksi viimeistä päivää on omistettu seuraaville aiheille Serbia. Aloitat kolmentoista päivän ajamalla kohti Belgradia. Matkalla pysähdytte syömään hieman ruokaa. sarmat lounaaksi. Tämä on perinteinen ruokalaji, joka on valmistettu riisistä ja lihasta, jotka on kääritty käyneisiin kaalinlehtiin, ja se on sekä paikallisten että matkailijoiden suosikki. Matkalla pysähdytään myös historiallisessa kaupungissa, joka on nimeltään Smederevo, tutkia Smederevon linnoitus ja nauttia viininmaistelu jokirannalla Tonava. Päivän päätteeksi saavut Belgradiin ja vietät aikaa rentoutua ja muistella juuri viettämiäsi upeita kahta viikkoa.
Yöpyminen Belgradissa
Perinteinen lounas Smederevon linnoituksen sisäänpääsymaksu Viininmaistelu
Smederevon linnoitus Viinitarhat Tonavan varrella
Viimeinen päivä vietetään Belgradissa, Serbian pääkaupunki. Tämä mahtava ja upea kaupunki tarjoaa paljon nähtävää ja myös paljon maistettavaa! Tutustut Belgradin kulttuuriin ja ruokakulttuuriin matkalla ruokakierros, joka täydentää tietämystämme Balkanin kulinaarisesta maailmasta. Nautit myös herkullinen lounas ruokakierroksellamme.
Aamiainen Lounas ruokakierroksella
Belgradin ruokakierros
Belgradin kaupunki Serbialainen keittiö
Eikö riitä? Vietä täällä vielä muutama päivä! Pidentäkää lomaanne lomaa edeltävällä tai sen jälkeisellä jatkolomalla. Majoitus, nähtävyydet ja aktiviteetit voidaan järjestää. Lisää lomallesi niin monta lisäpäivää kuin haluat.
Kiitos! PDF-tiedosto saapuu pian sähköpostiisi. Tarkista roskapostikansiosi, jos et löydä sitä.
Sanotaan, että hajut luovat vahvimmat muistot. No, kaikkien herkullisten ruokien ja niiden suussa sulavien aromien ansiosta Balkanin Foodie Discovery -kiertue tarjoaa paljon muistoja. uskomattomia ikuisia muistoja.
Tämä kulinaarinen Balkan-matkaseikkailu vie sinut Länsi-Balkanin kaikkien makujen äärelle, alkaen Sloveniasta. Slovenia on pieni maa Balkanin pohjoisimmassa kärjessä. Yksi sen naapureista on Itävalta, ja tämä näkyy myös sen Slovenian keittiö, sillä itävaltalainen ja keskieurooppalainen keittiö on yhtä vahvasti läsnä kuin balkanilaiset vaikutteet. Näin ollen meillä on mahdollisuus tutustua tähän kulttuurien ja ruokien sekoitukseen ja tutustua kunnon balkanilaiseen keittiöön.
Lähestyessäsi Slovenian rannikkoa, joka on osa Istrian aluetta, huomaat myös, että kuten Kroatiassa, saamme enemmänkin Välimeren vaikutteitasekä elintarvikkeissa että Slovenian uskomattomat viinit. Slovenian meri-ilma totuttaa sinut Kroatian kiertomatkaa varten. Istriasta Dalmatiaan, Kroatia on kuuluisa kauniit rannat ja loistavasti siniset meret jotka ovat useiden herkullisten kalojen koti. Saat korjata suurenmoisen, tuoreet merenelävät, ja näet myös, miten lihaisammat balkanilaiset ruokalajit on sisällytetty kevyempään Välimeren ruokavalioon. Kroatian seikkailun aikana voit myös poiketa päiväksi Bosnia ja Hertsegovinaan, jossa pääset maistamaan herkullista makuelämystä. Turkkilais-balkanilainen keittiö Mostarissa.
Maineestaan huolimatta Kroatia ei ole ainoa Balkanin maa, jossa on kauniita rantoja. Montenegro on myös paljon näytettävää, täydellisistä lomakohteista suussa sulavaan ruokaan. Sen hämmästyttävä oliiviöljy, tuore kala ja vihanneksetja tyypillisten Balkanin liharuoat, montenegrolainen keittiö on tavallaan melko samanlainen kuin kroatialainen, mutta sillä on myös joitakin omia erityispiirteitä, kuten herkullinen kajmak.
Tämän Balkanin matkan viimeiset päivät on omistettu seuraaville kohteille Serbia, joka edustaa parhaiten ikonisin osa balkanilaista keittiötä: čevapčiči. Sen laaja valikoima sormia nuoleva hyvä grillattua lihaa ruokia, uskomattoman herkullista ja lohdullista papuruokaa nimeltä prebranac, maukasta maitolevitystä kajmakia, jota myös montenegrolaiset väittävät omakseen, virkistävää ja herkullista maustetta nimeltä ajvarja burek, suolainen leivonnainen, jota tulet aina kaipaamaan, ja serbialainen keittiö on Balkanin parhaiden ruokien risteyskohta ja täydellinen tapa päättää kiertomatka.
Osallistu tälle kiertomatkalle ja tutustu Balkanin makuihin ja nauti/dober tek/prijatno!
